Интернет-журнал "1000 советов"
Опыт жизни на Земле
Когда пчелы начинают роиться, за всем не усмотришь, как осталась матка в гнезде, и через некоторое время рой улетел и сел на высокое дерево так, что с роевней его не достать. Для этого крепим рамку со старой вощиной на высокий шест и подносим к рою. Рой постепенно переходит на рамку. Как только рой перешел на рамку, опускаем в подготовленный улей, отвязываем рамку, и рой на месте.
Картинка отсюда
Первое, что важно сделать- это удалить жало. Укус можно помазать нашатырным спиртом или втереть в больное место таблетку аспирина. Растолките несколько таблеток, смочите водой и приложите пасту к укусу, сверху закрыть повязкой. Или пищевую соду соедините с водой и в виде кашицы приложите к ране. Можно приложить влажную глину.
Картинка отсюда
При откачивании мёда из сотов в него попадают кусочки сотов, трупы и отдельные хитиновые части пчёл, личинки, цветочная пыльца и др. примеси. Поэтому мёд пропускают через специальный фильтр, который пропускает мёд, но задерживает механические примеси. Откаченным мёдом заполняют имеющиеся ёмкости. Мёд в емкостях должен отстояться в течение 2-3 суток. При этом происходит дозревание мёда. Затем мёд плотно закупоривают в емкостях для длительного хранения или разливают в мелкую тару для реализации. Лучшая тара для длительного хранения мёда- деревянные бочки, изготовленные из липы, кедра,бука,тополя. От дуба мёд чернеет, от хвойных пород приобретает смолистый запах, а бочки из осины придают горький привкус. Хорошо мёд хранится в алюминиевых молочных флягах и емкостях из нержавеющего железа. Лучшая тара для розничной продажи- стеклянные емкости. Наиболее оптимальная температура для хранения мёда от 5 до 10 градусов, влажность не более 60%
Информация взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Фото отсюда
Качество натурального пчелиного мёда можно определить органолептически и др. несложными приемами.
Качественные показатели мёда взяты из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Фото отсюда
Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Это продукт,приготовленный пчёлами не из цветочного нектара, а из пади животного происхождения и медвяной росы. Состоит из фруктозы, глюкозы, сахарозы, декстринов, белков, кислот, минеральных веществ, особенно богат калием и натрием. Цвет его разнообразный: от светло-янтарного до темного. Вязкость значительно больше, чем у цветочного. Вкус специфический, может быть с металлическим привкусом. Аромат очень слабый. Для пчел падевый мёд особенно вреден зимой, так как вызывает у них перегрузку кишечника. Мёд с большим количеством пади находит большое применение в кондитерской промышленности. Он медленно кристаллизуется. Кристаллы разнообразной формы: от салообразной до крупнозернистой.
Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Данный мёд пчелы собирают с различных растений. Как правило, такой мёд называют по месту его сбора: лесной, луговой, горный и пр. Цвет его может быть от светло-желтого до темного, аромат и вкус- от нежного слабого до резкого, кристаллизация- от салообразной до крупнозернистой. Иногда такой мёд содержит примесь пади.
Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Малиновый мёд светлого цвета, очень ароматный, приятного вкуса. Особенно изумителен сотовый малиновый мед, который словно тает во рту. Пчелы производят его из лесной и садовой малины.
Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Мёд золотисто-желтого цвета,густой, быстро кристаллизуется, обладает сильным запахом и своеобразным вкусом. В весенний период поедается преимущественно пчелами, а также служит в качестве кормовых добавок для кормления взрослого расплода пчёл.
Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
Клеверный мёд имеет светлый или светло-желтый цвет, обладает высокими вкусовыми качествами. Относится к лучшим сортам меда. Кристаллизуется медленно, превращаясь в твердую массу белого цвета.
Характеристика мёда взята из книги: «Пчелиный дар Алтая», С.Е. Чернышов.
